配方：

海涼粉500克、面筋50克、黃瓜絲90克、蒜泥50克，香菜10克、蔥花5克、 

生抽15克、香醋24克、白糖3.5克 五香紅油50克、涼拌菜調味粉20克

步驟

1. 將制作好的海涼粉500克切成2厘米塊狀，面筋切成1厘米見方的丁備用。

2. 取干凈小碗下入五香老鹵膏1克和水100克混合均勻燒開冷卻制成香料水備用。

3. 取干凈碗下入涼皮500克、面筋丁50克、涼拌菜調味粉20克拌勻后添加蒜泥50克、生抽15克、香醋24克、白糖3.5克、五香紅油50克拌勻后再添加黃瓜絲90克、香菜段10克拌勻裝盤撒蔥花5克即可。

青島特斯特科技股份有限公司成立于2009年，是一家從事肉制品、水產品配料的公司，集研發、生產、技術服務、銷售于一體，主營復合磷酸鹽、功能性膠體、復合香辛調味料、進口腸衣等產品。

青島特斯特是肉制品廠家的戰略合作伙伴，公司不僅有性價比較高的肉制品保水劑及相關輔料，同時有肉制品技術服務團隊，幫助客戶在新產品開發、降低成本、提高產品品質、解決生產難題等，如果您在生產中有任何問題或者對我們的五香紅油感興趣的話，可直接撥打特斯特客戶服務熱線400-600-727，也可以關注特斯特微信公眾號或登錄特斯特官網留言，我們將竭誠為您服務！