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2019.08.18
特斯特復配酸度調節劑特點和適用范圍
青島特斯特專注于肉制品保水，特斯特磷酸鹽保水劑在肉制品行業內應用中處于技術水平。青島特斯特復配酸度調節劑利用磷酸鹽應用的技術資源優勢，獨立研發和創新，開發出應用于不同肉制品的系列復配酸度調節劑。
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2019.08.18
夏天特斯特教你用肉串腌制料制作烤羊肉串
炎炎夏日，如何能烹飪出美味又方便快捷的羊肉菜品？特斯特教你用肉串腌制料制作烤羊肉串，讓您夏天也可以大口吃羊肉！
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2019.08.17
食品抗氧化劑介紹
食品在儲藏運輸過程中除了由微生物作用發生腐敗變質外，氧化也是導致食品品質劣變的一個重要因素。氧化不僅會使油脂或含油脂食品氧化酸敗，還會引起食品發生褪色、褐變，維生素破壞等現象，從而引起食品的腐敗變質，...
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2019.08.17
關于食用卡拉膠你該知道的
卡拉膠作為一種健康的食用品添加劑，廣泛應用于：果凍，軟糖，冰淇淋，糕點，罐頭，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，肉制品，涼拌食品等等。卡拉膠是現代食品工程的靈魂，但是有些人對卡拉膠并不了解，下面特斯特小編為...
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2019.08.17
青島特斯特教您發票小常識
發票是每個公司都有的，公司的財務、采購、內勤等部門一般都會直接接觸到，除此之外，一些出差人員可能會直接經手用于報銷的住宿發票。青島特斯特就教您一些發票相關的小知識。
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2019.08.16
特斯特孜然腌料制作孜然牛味粒
青島特斯特復合香辛調味料分為兩大類：原裝進口德國Heroka的西式香辛料和特斯特根據市場特點研發的各種復合香辛料。根據市場需求特斯特研發多款風味的在復合調味料，本節重點介紹選用特斯特孜然腌料制作孜然味牛味粒...
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2019.08.16
好味道的奧爾良烤雞腌料哪里有賣？
奧爾良烤雞腌料實際上一種復合腌料或復合香辛料，奧爾良腌料是伴隨著肯德基的興起而在國內得到盛行，奧爾良供應商的本地策略，導致大街小巷的奧爾良烤雞店如雨后春筍般出現，隨著奧爾良烤雞腌料中國風氣的盛行，市場...
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2019.08.16
青島特斯特招聘：肉制品技術服務工程師、火鍋料技術服務工程師
火鍋料技術服務工程師崗位職責及任職資格工作職責：1、進行火鍋食材類產品的研發及技術服務，如豬肉丸、牛肉丸、魚丸、蝦滑、魚滑、蟹棒、魚豆腐等；2、可根據客戶情況設計加工方案及工藝并輔導客戶進行產品試驗及制...
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2019.08.15
特斯特帶你認識卡拉膠
在生活中我們看到很多食品的輔料中都含有卡拉膠，但卡拉膠是什么，來源于哪里，食用安不安全，很多人不了解。下面小編帶大家揭開卡拉膠的神秘面紗，了解真實的卡拉膠。
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2019.08.15
復配酸度調節劑與磷酸鹽類保水劑的區別
復配酸度調節劑、磷酸鹽類保水劑其產品添加的作用目的，都是讓肉制品保持劑水分，食用起來產品有嫩度和多汁感。產品性狀都是白色粉末細小顆粒狀，易溶解于水。雖然有很多的相同之處，但也有所區別，所以我們需要詳細...
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2019.08.15
青島特斯特祝你七夕節快樂
“剛剛被暗戀的人表白了”;“剛剛好幸福啊！恭喜剛剛！”...哈哈，剛剛皮了一下，有沒有博你開心一笑？如果笑過了那我們就來正經的了：青島特斯特祝你七夕節快樂！（好吧，你還是來皮的吧……）
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2019.08.12
海藻類食用膠品類介紹
食用海藻類生物資源的開發利用，是當前研究和應用中一個重要方向，海藻膠是從海藻中提取出的一類食用膠，主要包括卡拉膠、海藻酸鈉等。
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