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2018.12.18
復合磷酸鹽的功能與區別
我們肉制品加工過程中所說的磷酸鹽主要是指三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、多聚磷酸鈉等產品。磷酸鹽是以磷礦石為原料通過復雜的熱法或濕法制成磷酸，再以堿中和反應制成相應的磷酸鹽。
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2018.12.18
西式低溫肉制品加工過程中復合磷酸鹽使用要點
各種不同的磷酸鹽經過科學比例的復配，才能很好地發揮磷酸鹽保水、護色、增脆等一系列重要的功能要求。所以我們在西式低溫肉制品加工中主張使用復合磷酸鹽。
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2018.12.17
特斯特 | 怎樣做出物美價廉的烤肉及大塊肉火腿
改革開放四十年以來，我國的肉制品行業有了突飛勐進的發展，涌現出了一大批肉制品加工企業，如代表性的企業有河南雙匯、臨沂金鑼、江蘇雨潤、山東得利斯集團、山東龍大集團、正大集團、新希望六合集團等，中小企業更...
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2018.12.17
特斯特護色寶產品介紹
青島特斯特公司根據客戶需求，實驗研發了一款護色寶，專門使用在低溫肉制品，冷凍食品，臘腸產品等，護色效果顯著提高，特別是在鹽水火腿、牛排產品、臘腸產品中使用效果明顯，已經得到很多客戶的認可。
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2018.12.17
青島特斯特推出復配水分保持劑M60
烤肉、烤里嵴、大塊肉火腿......一提起這些產品就讓人流口水，這些產品很好吃但是價格不菲，肉制品廠家加工這一類產品的成本也比較高，那么怎么降低成本提高品質讓大眾消費者都能接受呢？特斯特食品加工配料針對烤肉...
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2018.12.17
強力去腥，選特斯特增香除腥汁
為解決畜禽制品、水產品在加工過程中繁雜的去腥去騷問題，青島特斯特現推出一款新產品，液體調味料：增香除腥汁。
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2018.12.17
牛排專用腌料寶介紹
無論原切牛排還是重組牛排都要面臨保水、口感、護色問題，針對牛排市場遇到的這些問題，青島特斯特科技股份有限公司研究開發了一種具有綜合性功能的牛排專用腌料寶，共同解決牛排的保水、口感、護色一系列問題。
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2018.12.17
麻辣風味調味料，您真的選對了嗎？
隨著經濟的發展，人民物質文化水平的提高，空調走進了千家萬戶，人們再也不怕炎熱的夏天了，但是空調的弊端也同樣存在，小年輕們喝冷飲吹冷風身體不出汗，濕氣都積累在體內。特斯特食品加工配料小編的媽媽就老說小編...
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